お菓子教室の日。今月と来月はメレンゲがテーマで今月はビスキュイを習う。珍しく満席。先生が用意してくれるお茶とお菓子はいつもどれも美味しい。手作りアイスにビスキュイ乗せ、ちょっと苦手なフロランタンも笑ってしまうくらい美味しかった。甘いものを食べた反動で帰りにチャーシューメンを食べてしまう背徳感。来月はもっと高度なことをするので練習する時間を作る。
夜ご飯はエビクリームコロッケを作る。初めてのメニューなので手際も悪くパン粉づけを夫に手伝ってもらう。初めてのわりには美味しくできて満足。工程も多くて面倒なので後3ヶ月は作らなくていい。明日も休みで嬉しい。
